본문 바로가기

전체 글

 (1013)
신사용 일러58 보호되어 있는 글입니다.
신사용 일러57 보호되어 있는 글입니다.
신사용 일러56 보호되어 있는 글입니다.
신사용 일러55 보호되어 있는 글입니다.
신사용 일러54 보호되어 있는 글입니다.
신사용 일러53 보호되어 있는 글입니다.
"오븐" 다양한 종류와 성능비교!! "오븐"다양한 종류와 성능비교!! 네 안녕하세요 카심드입니다. 오늘 알려드릴 정보는 바로!! "오븐"다양한 종류와 성능비교! 입니다. 부디 잘봐주세요 ㅎ "오븐"은 빵이나 제과를 만드는데 필수적으로 필요한 조리도구입니다. 하지만 그 "오븐"도 다양한 종류와 성능으로 나뉘고 있습니다. 저도 자세히는 모르지만 일단 간단하게 2가지로 나뉘고 있다는것을 알게되어서 이렇게 포스팅을 해봅니다. 아주 간단하게 나누면 "컨벤션오븐"과 "테크 오븐" 이렇게 2가지로 나누어집니다. 그럼 본격적인 설명으로 가보겠습니다!! 1.컨밴션 오븐 "컨벤션오븐"은 바람을 이용해서 전체적으로 고르게 열을 전달하는 오븐으로 너무 건조해지지않게 유의하면서 조리를 해야한다. 벽에 많이 닿아 한부분만 더 빨리 익을수도 있기에 중간중간 오븐팬을..
[다양한 빵의종류]제빵에 기초설명!! [다양한 빵의종류]제빵에 기초설명!! 네 안녕하세요 카심드입니다. 이번에 알려드릴 요리정보글은 무엇이냐?바로! [다양한 빵의종류]제빵의 기초설명! 입니다. 부디 많이들 봐주실거죠? 네 제빵에는 정말 다양한 종류의 빵들이 존재하고잇어요. 저도 에전에 고등학교시절 3년간 빵에대해서 배웟지만 그것만으로는 너무나 부족할정도로 다양한 빵들이 존재합니다. 충전빵,재과용빵,일반식빵,조리빵,튀김빵 등등 정말 다양합니다. 그래서 오늘은 그런 다양한 특성을 지닌 빵들에 대해 알려드릴까 합니다. 부디 많이들 봐주세요^^ *다양한 빵의 종류* 1.심플빵 단순하고 지방이 없다는 의미로, 기본재료 계열의 빵 2.리치빵 깊은맛이 있다라는 의미로서,부재료를 많이 넣은빵 농후하고 부드러운 식감으로 완성이된 소프트계열의 빵 3.하드빵 ..

티스토리툴바